L’arròs amb fessóls i penques, la olleta de blat, borreta, les minxos, les pilotes de dacsa and les faves sacsades,
son algunas de las delicias que ofrece la cocina de Benimantell y que sorprenderán a los paladares más exigentes. También existe la posibilidad de degustar carnes a la brasa o arroces únicos.
Y para rematar, nada mejor que saborear algún dulce típico, como pastissets d’ametla, pasteles cristianos, almendra o carquinyoles.
Todo cocinado a fuego lento con productos locales y recetas ancladas en un pasado con raíces moriscas.
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